香港人讲广东话为主，也就是粤语，讲粤语在香港是通用的，一般现在的年轻人都会说普通话，不过不以普通话为主，也说英语，老一辈的也经常说自己家乡话。粤语为主，普通话和英语为辅。
香港仍未割让成为英国殖民地之前，四大原居民早已在香港居住，香港开埠前的香港原居民分为四大民系，即香港围村人（围头人）、疍家人（又称水上人），各族群皆有自己的方言，如：粤语围头话、粤语疍家话、客家话、鹤佬话这四大方言，香港开埠后，因太平天国战争漫延至广州，大批广州一带平民涌进香港市区，才使粤语广州话（俗称广东话）开始进入香港。
香港语言习惯
香港***在香港主权移交（1997年）后实行“两文三语”的语言政策：中文、英文书写，粤语、英语和普通话口语。香港***在学校推行两文三语教学。
中文书写以正体中文为主，随着香港与中国大陆的交流增多，认识简体字的人及大量源自中国官方及民间用语也有不少传至香港。另外，早年部分香港作家及传媒将粤语口语用自创的字直接刊于出版读物成为粤语白话文，随后渐渐普及，粤语汉字。
香港由于缺乏必须使用普通话的场合，因此大部分香港人的普通话能力都限于基本的简单交流，大部分年长者听不懂普通话。